Μακαντάμια ωμό

Το μακαντάμια είναι ξηρός καρπός με μοναδική, βουτυράτη γεύση και υφή.

• Αποτελεί μία από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές υγιεινών μονοακόρεστων λιπαρών, ενώ προσφέρει σημαντικές ποσότητες μαγνησίου, σιδήρου, βιταμίνης Β1 και μαγγανίου.

• Χάρη στην υψηλή διατροφική του αξία, το ωμό μακαντάμια συμβάλλει στη φυσική ενέργεια, την υγεία της καρδιάς και την ισορροπημένη καθημερινή διατροφή.

Σύντομη Ιστορική αναδρομή

Τα μακαντάμια προέρχονται από τα υποτροπικά δάση της ανατολικής Αυστραλίας, όπου καλλιεργούνταν και καταναλώνονταν από τους Αβορίγινες εδώ και χιλιάδες χρόνια ως ιερή τροφή.

Το 19ο αιώνα καταγράφηκαν για πρώτη φορά από Ευρωπαίους βοτανολόγους, σύντομα μεταφέρθηκαν στη Χαβάη, όπου ξεκίνησε η παγκόσμια καλλιέργεια και η εμπορική τους ανάπτυξη.

Σήμερα τα μακαντάμια θεωρούνται ένας από τους πιο premium ξηρούς καρπούς, γνωστοί για την πλούσια, βουτυράτη γεύση και την υψηλή διατροφική τους αξία.