ΜΑΥΡΟ ΤΣΑΪ ΚΕΥΛΑΝΗΣ

Το μαύρο τσάι, το οποίο αποτελεί το 70% της κατανάλωσης τσαγιού στον κόσμο, είναι ο πιο ευρέως καταναλώσιμος τύπος τσαγιού παγκοσμίως.

Το μαύρο τσάι φτιάχνεται από τα φύλλα  ενός θάμνου που ονομάζεται Camellia sinensis. Μια διαδικασία αποκαλούμενη οξείδωση, μετατρέπει τα φύλλα από πράσινο σε σκούρο καφέ-μαύρο χρώμα. Οξείδωση σημαίνει ότι τα φύλλα εκτίθενται σε υγρό και πλούσιο σε οξυγόνο αέρα.

Το Πράσινο Τσάι προέρχεται από το ίδιο φυτό, αλλά δεν είναι οξειδωμένο.

Το Μαύρο τσάι χρησιμοποιείται ευρέως από πολλούς ανθρώπους σας υποκατάστατο του καφέ. Έχει περισσότερη καφεΐνη από το Πράσινο Τσάι πολλοί το πίνουν για ένα ξύπνημα γεμάτο ενέργεια. Περιέχει επίσης  μια διεγερτική ουσία που ονομάζεται θεοφυλλίνη. 

Ιδιότητες & Οφέλη  Μαύρου Τσαγιού

• Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από οξειδωτικό στρες και φλεγμονές.
• Συμβάλλει στην καρδιαγγειακή υγεία, βοηθάει στη ρύθμιση της χοληστερόλης και στην καλή λειτουργία των αγγείων. 
• Τονώνει φυσικά τον οργανισμό μέσω της καφεΐνης και της L-Θεανίνης, χωρίς την κλασική «υπερδιέγερση» του καφέ. 
• Ενισχύει τη συγκέντρωση & την πνευματική διαύγεια.
• Συμβάλλει στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού.
• Μπορεί να βοηθήσει στην υγεία του πεπτικού συστήματος.
• Ιδανικό για πρωινή κατανάλωση ή ως υποκατάστατο του καφέ.

Το τσάι μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση του σιδήρου από τα φρούτα και τα λαχανικά για αυτό πρέπει να το πίνεται ανάμεσα στα γεύματα ή να προσθέτετε λίγο λεμόνι.

Το τσάι περιέχει καφεΐνη (τεϊνη) για αυτό πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωση τις βραδινές ώρες.

Τρόπος παρασκευής μαύρου τσαγιού:

Θερμοκρασία νερού για την έγχυση: 95-100oC

Χρόνος έγχυσης: 3-5 λεπτά

Δοσολογία: 1 Κουταλάκι Τσαγιού Μαύρο Τσάι για ένα φλιτζάνι

Ποια Βότανα & Μπαχαρικά «Ταιριάζουν» με Μαύρο Τσάι Κεϋλάνης

Χάρη στη σταθερή και πλούσια γεύση του, το Μαύρο Τσάι Κεϋλάνης είναι ιδανική βάση για να δημιουργήσετε εξατομικευμένα blends ή απλά απολαυστικά, αρωματικά ροφήματα. Ορισμένοι επιτυχημένοι συνδυασμοί:

Μπαχαρικά & θερμαντικά:

κανέλα, κάρδαμο, γαρύφαλλο, τζίντζερ — για ζεστά, χειμωνιάτικα μείγματα

Αρωματικά & εσπεριδοειδή:

φλούδα πορτοκαλιού ή λεμονιού, ξερά  εσπεριδοειδή — για πιο φρουτώδη, δροσερή νότα.

Βότανα:

μέντα, φασκόμηλο, δεντρολίβανο — για πιο αρωματικά, ελαφριά ροφήματα.

 Οι παραπάνω πληροφορίες είναι ενημερωτικού χαρακτήρα, για οποιοδήποτε ιατρικό θέμα πρέπει να συμβουλεύεστε τον ιατρό σας. Μερικά βότανα μπορεί να προκαλέσουν παρενέργειες και να αλληλεπιδράσουν αρνητικά με ορισμένα φάρμακα.