Για να σου εξασφαλίσουμε μια κορυφαία εμπειρία, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies. Δείτε Περισσότερα

Μπαχαρικά

Εμφάνιση:
Ταξινόμηση:

ΜΠΟΥΚΟΒΟ ΓΛΥΚΟ

ΜΠΟΥΚΟΒΟ ΓΛΥΚΟ Τριμμένες κόκκινες πιπεριές που δεν καίνε, ταιριάζει με τις σούπες, τον τραχανά..

0,60€

ΜΠΟΥΚΟΒΟ ΕΞΤΡΑ ΚΑΥΤΕΡΟ

ΜΠΟΥΚΟΒΟ ΕΞΤΡΑ ΚΑΥΤΕΡΟ Μπούκοβο από έξτρα καυτερές πιπεριές για δυνατές συγκινήσεις! Ταιριάζει με..

1,00€

ΞΙΝΟ (ΚΙΤΡΙΚΟ ΟΞΥ)

ΞΙΝΟ (ΚΙΤΡΙΚΟ ΟΞΥ) Φυσικό συντηρητικό χρησιμοποιείται σαν υποκατάστατο του λεμονιού, για τον αρωματ..

1,40€

ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟΣ (Μηκονόσπορος)

ΠΑΠΑΡΟΥΝΟΣΠΟΡΟΣ (Μηκονόσπορος)Χρησιμοποιείται στην αρτοποιία για την παρασκευή ψωμιού, στα παξιμάδι..

1,50€

ΠΑΠΡΙΚΑ

ΠΑΠΡΙΚΑ Από πιπεριές που δεν καίνε, μοσχοβολιστή Χρησιμοποιήστε πάπρικα στο κοτόπουλο, το κρέας, τ..

0,60€

ΠΑΠΡΙΚΑ ΚΑΠΝΙΣΤΗ από την ΑΡΙΔΑΙΑ

ΠΑΠΡΙΚΑ ΚΑΠΝΙΣΤΗ Από την Αριδαία, με φυσικό κάπνισμα σε ξύλο οξιάς για 12 ημέρες. Δίνει ξεχωρισ..

1,50€

ΠΑΠΡΙΚΑ ΚΑΥΤΕΡΗ (ΤΣΙΛΙ)

ΠΑΠΡΙΚΑ ΚΑΥΤΕΡΗ (ΤΣΙΛΙ) Από πιπεριές τσίλι για πικάντικες δημιουργίες!..

0,60€

ΠΙΠΕΡΙ ΑΣΠΡΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ

ΠΙΠΕΡΙ ΑΣΠΡΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ Είναι ο πυρήνας του ώριμου μαύρου πιπεριού. Ταιριάζει με το ψάρι, το κρέας, τ..

1,35€

ΠΙΠΕΡΙ ΑΣΠΡΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ

ΠΙΠΕΡΙ ΑΣΠΡΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ Είναι ο πυρήνας του ώριμου μαύρου πιπεριού. Ταιριάζει με το ψάρι, το κρέας, τ..

1,35€

ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ

ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ Το πιπέρι καγιέν περιέχει καψαϊκίνη, συστατικό που μειώνει την αρτηριακή πίεση, βο..

0,80€

ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ βιολογικό

ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ βιολογικό Το πιπέρι καγιέν περιέχει καψαϊκίνη, συστατικό που μειώνει την αρτηριακή..

1,80€

ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ

ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ Tο πιο γνωστό μπαχαρικό στον κόσμο Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ολόκληρο σ..

1,00€

ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ Βιολογικό

ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ Βιολογικό Tο πιο γνωστό μπαχαρικό στον κόσμο Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ..

2,80€

ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ

ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ Το πιο γνωστό μπαχαρικό στον κόσμο Απλά ταιριάζει με όλα! Στο κατάστημά μας ..

1,00€

ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ Βιολογικό

ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΥΡΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ Βιολογικό Το πιο γνωστό μπαχαρικό στον κόσμο Απλά ταιριάζει με όλα! Στο κατά..

2,80€

ΠΙΠΕΡΙ ΠΡΑΣΙΝΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ

ΠΙΠΕΡΙ ΠΡΑΣΙΝΟ ΟΛΟΚΛΗΡΟ Προέρχεται από το κοινό πιπέρι το οποίο κόβεται όταν  είναι άγουρο, κα..

1,45€

ΠΙΠΕΡΙ ΡΟΖ

ΠΙΠΕΡΙ ΡΟΖ Από την Βραζιλία, συγγενικό είδος του κοινού πιπεριού Έχει ήπια γεύση. Χρησιμοποιείστε ..

1,75€

ΠΙΠΕΡΙΑ 4 ΜΙΞ

4 ΠΙΠΕΡΙΑ ΜΙΞ 40g Μιξ με μαύρο, άσπρο, πράσινο και κόκκινο πιπέρι, ιδανικό για τα ψάρια, το κρέας, ..

2,00€

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΛΑΟΥΪ

ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΑΛΑΟΥΪΠιπεριες εξαιρετικά καυτερές ταιριάζουν με τις σούπες, τα όσπρια, τα βραστά λαχανικά..

1,00€

ΡΙΓΑΝΗ ΜΑΤΣΟ

ΡΙΓΑΝΗΗ Ελληνική ρίγανη θεωρείται η καλύτερη παγκοσμίως. Είναι αρωματικό και φαρμακευτικό φυτό. Η συ..

1,80€

ΡΙΓΑΝΗ ΤΡΙΜΜΕΝΗ

ΡΙΓΑΝΗ ΤΡΙΜΜΕΝΗΗ Ελληνική ρίγανη θεωρείται η καλύτερη παγκοσμίως. Είναι αρωματικό και φαρμακευτικό φ..

1,00€

Ροδόνερο (Ανθόνερο Τριαντάφυλλου)

Ροδόνερο (Ανθόνερο Τριαντάφυλλου) Ιδανικό για καλλυντική και μαγειρική χρήση Καλλυντική Χρήση ..

6,40€

ΣΙΝΑΠΙ ΚΙΤΡΙΝΟ

ΣΙΝΑΠΙ ΚΙΤΡΙΝΟ Bασικό συστατικό της κλασικής μουστάρδας, χρησιμοποιείται στο κρέας, τις σάλτσες,..

0,60€

ΣΙΝΑΠΙ ΜΑΥΡΟ

ΣΙΝΑΠΙ ΜΑΥΡΟΈχει πικάντικη και καυτερή γεύση, χρησιμοποιείται σε πικάντικες μουστάρδες όπως η ντιζό..

0,60€

ΣΚΟΡΔΟ ΓΚΡΑΝΟΥΛΕ

ΣΚΟΡΔΟ ΓΚΡΑΝΟΥΛΕ Τριμμένο σκόρδο ιδανικό για τις σάλτσες..

1,00€

ΣΚΟΡΔΟ ΦΛΕΪΚ

ΣΚΟΡΔΟ ΦΛΕΪΚ Σκόρδο κομμένο σε λεπτές φέτες για να μην σας λείψει ποτέ από την κουζίνα σας!..

0,90€

ΣΟΔΑ ΔΙΤΤΑΝΘΡΑΚΙΚΗ

ΣΟΔΑ ΔΙΤΤΑΝΘΡΑΚΙΚΗΣόδα μαγειρικής χρήσης, χρησιμοποιείται στις ζύμες, ενώ έχει ευρεία χρήση στην καθ..

1,50€

ΣΟΔΑ ΧΩΡΙΣ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟ

ΣΟΔΑ ΧΩΡΙΣ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟ χύμαΣόδα 100% χωρίς αλουμίνιο.Το όξινο ανθρακικό νάτριο (σόδα) μπορεί να ληφθε..

1,80€

ΣΟΔΑ ΧΩΡΙΣ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟ 500g

ΣΟΔΑ ΧΩΡΙΣ ΑΛΟΥΜΙΝΙΟ 500gΣόδα 100% χωρίς αλουμίνιο και χωρίς γλουτένη.Το όξινο ανθρακικό νάτριο (σό..

8,20€

ΣΟΥΜΑΚ (Sumac)

ΣΟΥΜΑΚ (Sumac) Υπέροχο ανατολίτικο μπαχαρικό με ξινή, λεμονάτη γεύση Ταιριάζει στο ψητό κρέας, στο..

1,40€

ΤΖΙΝΤΖΕΡ (ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ), GINGER Βιολογικό ΤΡΙΜΜΕΝΟ

ΤΖΙΝΤΖΕΡ (ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ) Βιολογικό Το τζίντζερ είναι το ρίζωμα ενός τροπικού φυτού της νοτιοανατολικής..

1,90€

ΤΖΙΝΤΖΕΡ (ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ), GINGER, ΤΡΙΜΜΕΝΗ

ΤΖΙΝΤΖΕΡ (ΠΙΠΕΡΟΡΙΖΑ) Έχει πικάντικη, γλυκιά, θερμή γεύση Χρησιμοποιείται ευρέως στην Ασιατική κου..

0,85€

ΤΡΙΓΩΝΕΛΛΑ, Μοσχοσίταρο, Fenugreek

ΤΡΙΓΩΝΕΛΛΑ, Μοσχοσίταρο, Fenugreek Χρησιμοποιείται κυρίως στην Ανατολίτικη και Ινδική κουζίνα. Οι..

1,20€

ΤΣΑΪ ΜΆΤΣΑ (MATCHA TEA)

MATCHA TEA (ΜΆΤΣΑ ΤΣΑΪ) Το Matcha είναι υψηλής ποιότητας ποικιλία πράσινου τσαγιού σε μορφή σκό..

3,95€

ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ

ΦΑΣΚΟΜΗΛΟΤο φασκόμηλο είναι βότανο με έντονη γεύση και χρησιμοποιείται στην Ελλάδα στην μαγειρική κ..

2,20€

ΜΑΥΡΟ ΚΥΜΙΝΟ, Μαυροκούκι (Nigella sativa) Βιολογικό

ΜΑΥΡΟ ΚΥΜΙΝΟ, Μαυροκούκι (Nigella sativa) Βιολογικό Μαγειρική χρήση:Το μαυροκούκι (μαύρο κύμινο) ..

2,30€

ΜΑΥΡΟ ΚΥΜΙΝΟ, Μαυροκούκι, Μαυροσούσαμο (Nigella sativa)

ΜΑΥΡΟ ΚΥΜΙΝΟ, Μαυροκούκι (Nigella sativa) Μαγειρική χρήση:Το μαυροκούκι (μαύρο κύμινο) έχει έντον..

1,20€

ΣΟΥΣΑΜΙ ΑΠΟΦΛΟΙΩΜΕΝΟ

ΣΟΥΣΑΜΙ ΑΠΟΦΛΟΙΩΜΕΝΟ Πολύτιμο για την υγεία μας, έχει ευρεία χρήση στην μαγειρική μας παράδοση από ..

1,75€

ΣΟΥΣΑΜΙ ΦΥΣΙΚΟ

ΣΟΥΣΑΜΙ ΦΥΣΙΚΟ (με την φλούδα) Για αυτούς που αγαπούν την υγιεινή διατροφή! Πολύτιμο για την υγεί..

1,75€

ΣΟΥΣΑΜΙ ΦΥΣΙΚΟ Βιολογικό

ΣΟΥΣΑΜΙ ΦΥΣΙΚΟ (με την φλούδα) Βιολογικό Για αυτούς που αγαπούν την υγιεινή διατροφή! Πολύτιμο γι..

2,90€

ΣΟΥΣΑΜΙ ΜΑΥΡΟ Βιολογικό

ΣΟΥΣΑΜΙ ΜΑΥΡΟ Βιολογικό Για αυτούς που αγαπούν την υγιεινή διατροφή! Πολύτιμο για την υγεία μας, ..

2,25€

Μπαχαρικά

Μπαχαρικά

Η ιστορία τους ...

Τα μπαχαρικά έχουν παίξει σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση της παγκόσμιας ιστορίας.

Τους αρχαίους και μεσαιωνικούς χρόνους, τα μπαχαρικά θεωρούταν σπάνια και πολύτιμα προϊόντα, τα  χρησιμοποιούσαν στην ιατρική, στην συντήρηση των τροφίμων,  για θυμιάματα.

Έχουν χρησιμοποιηθεί σαν μονάδα μέτρησης αξίας και ανταλλαγής.

Τα μπαχαρικά είναι υπεύθυνα για το άνοιγμα των μεγάλων εμπορικών δρόμων από την ανατολή στην δύση - η αναζήτηση νέων δρόμων εμπορίου οδήγησε στην ανακάλυψη νέων ηπείρων.

Για το μονοπώλιο του εμπορίου των μπαχαρικών έγιναν μεγάλοι πόλεμοι, και  ανελέητη εκμετάλλευση του αυτόχθονου πληθυσμού των Ινδιών και του Νέου Κόσμου.

Σήμερα, τα μπαχαρικά συνεχίζουν να προέρχονται από όλο τον κόσμο, μπορεί να μην έχουν την εμπορική αξία που είχαν παλιότερα, όμως οι εξωτικές τους γεύσεις, τα χρώματα τους, οι μυρωδιές και οι θεραπευτικές τους ιδιότητες τα καθιστούν πολύτιμα στην κουζίνα και στην διατροφή μας.

Τρόπος συντήρησης των μπαχαρικών

Τα μπαχαρικά αποθηκεύονται σε βάζα κατά προτίμηση γυάλινα καλά κλεισμένα, σε σκοτεινό χωρίς υγρασία χώρο, για περίπου 2 χρόνια, μακριά από θερμότητα.

Το κατάστημά μας διαχειρίζεται επίσης ξηρούς καρπούς, σουσάμι, σινάπι, δημητριακά