ΡΕΒΥΘΙΑ Βιολογικά
ΡΕΒΥΘΙΑ Βιολογικά
Από την Στερεά Ελλάδα, εσοδείας 2023
Το ρεβύθι είναι μια παραδοσιακή καλλιέργεια στη χώρα μας. Είναι όσπριο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνη (20-28%), υδατάνθρακες (50-55%), βιταμίνες.
H πρωτεϊνη του ρεβυθιού περιέχει όλα τα αμινιξέα (σε άριστη αναλογία) που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός και κατατάσσεται στις πλήρεις πρωτεΐνες όπως οι πρωτεΐνες του κρέατος, γάλακτος κ.λ.π.