Τα μπαχαρικά έχουν παίξει σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση της παγκόσμιας ιστορίας.Τους αρχαίους και μεσαιωνικούς χρόνους, τα μπαχαρικά θεωρούταν σπάνια ...
Τα αιθέρια έλαια είναι συμπυκνωμένα εκχυλίσματα που εξάγονται από ένα φυτό, μέσω μιας διεργασίας, όπως η απόσταξη, συχνά με χρήση ατμού.Τα μέρη του φυ...
Βασικό ρόλο στην μεσογειακή διατροφή εδώ και χιλιετίες, έχουν τα αποξηραμένα φρούτα όπως οι σταφίδες, τα σύκα, οι χουρμάδες, τα βερίκοκα, τα μήλα.Σχε...
Ο θρεπτικός «πλούτος» των ξηρών καρπών οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, απαραίτητα για την εύρυθμη λειτουργία ...
