Σαλέπι με μαστίχα Χίου & πράσινο κάρδαμο

Το σαλέπι είναι ρόφημα παραδοσιακά θερμαντικό που μαλακώνει το λαιμό και ανακουφίζει το στομάχι. Καταπολεμά τα συμπτώματα του άσθματος και μπορεί να καταναλωθεί πριν από τον ύπνο – σαν ηρεμιστικό – γιατί δεν περιέχει καφεΐνη ή τεΐνη.

Στο σαλέπι αποδίδονται ακόμα και αφροδισιακές ιδιότητες και γι’ αυτό στην αρχαιότητα το ονόμαζαν "Σατύρειον".

Το σαλέπι σε συνδυασμό με τη μαστίχα Χίου συντελεί σημαντικά στη ανακούφιση του πεπτικού έλκους, βοηθά στη χώνεψη και την δυσπεψία.

προετοιμασία:

Διαλύστε καλά το περιεχόμενο του φακέλου σε νερό και βράστε το ανακατεύοντας μέχρι να φουσκώσει. Το ρόφημα είναι έτοιμο.

 Μπορείτε επίσης να το βράσετε με γάλα. Για ακόμα περισσότερο άρωμα μπορείτε να το εμπλουτίσετε με μυρωδικά όπως, περισσότερη κανέλα, μοσχοκάρυδο ή πιπερόριζα (ginger). Αφού το ρόφημα είναι έτοιμο μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε ξύσμα φλούδας πορτοκαλιού.